Snack saludable, rico y fácil de hacer: bolitas energéticas
Muchas veces queremos comer algo dulce y saludable, sin embargo se torna complejo conseguir la receta justa para hacer en casa.
Esta preparación no tiene complejidad, ni tampoco necesitarás utilizar el horno para hacer estas bolitas... ¡de hecho casi no ensuciarás la cocina!
Para la receta de estas bolitas energéticas utilizaremos las virtudes de la fruta deshidratada, que tiene el dulzor justo para picarlas y que formen parte de unos bombones saludables.
También usaremos frutos secos: puedes elegir entre nueces, almendras, maní o castañas de cajú. Inclusive puedes hacer un mix para los bombones.
Tenemos que ver qué ingredientes usar hacer en función de ciertos alimentos que tengamos en casa o resulten accesibles a la hora de adquirirlos, lo cierto es que en la cocina hay infinitas combinaciones.
Ingredientes:
- 100 gramos de ciruelas pasas sin carozo
- 70 gramos de frutos secos (maní, almendras, nueces, castañas)
- 50 gramos de coco rallado
- 1 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 sobre de endulzante bajo en calorías o una cucharita de miel
Preparación:
- Picamos los frutos secos, lo puedes hacer con el cuchillo o utilizar una procesadora de alimentos o mixer. Por otra parte picamos las ciruelas.
- Luego mezclamos todo, agregamos el coco, la mantequilla de maní y corroboramos si precisamos endulzar. De ser así agregamos un sobre de endulzante.
- Posteriormente, tomamos una porción de la masa y le damos forma con la ayuda de nuestras manos, del tamaño de una nuez aproximadamente, las pasamos por coco rallado o por cacao amargo... ¡y listas las bolitas energéticas!