Crepes en 10 minutos y sin harina para el mejor desayuno

Para los que disfrutan de los crepes, siempre es una forma sencilla de tener a mano un postre. Verás que no requiere de mucho tiempo, solo tomar un recipiente y mezclar todo bien.

Cuando quieras hacer estas recetas más livianas, puedes utilizar solamente la clara de huevo, procura batirla bien y quedará super esponjoso. Otra alternativa: puedes añadirle coco rallado, verás que el sabor y la textura... ¡son una verdadera delicia!

Los crepes los puedes servir con helado, trozos de fruta fresca, mermelada, nutella ¡y mil alternativas más! Dependerá de tu ingenio y de los recursos con los que cuentes en casa a la hora de cocinar. Toma nota de todos los detalles y disfruta de esta rica receta.

Ingredientes:

• 100 gramos de harina de avena
• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• leche descremada cantidad necesaria
• unas gotitas de stevia

Preparación:

Esta receta la puedes hacer más liviana, utilizando solamente las claras, pero si quieres puedes usar el huevo entero. Tienes que batir los huevos, agregamos una pizca de sal y la harina de avena.

Luego agregamos la leche, conviene empezar por una taza y vemos si queremos más líquida la preparación.

Posteriormente calentamos una sartén con un poco de materia grasa y con la ayuda de un cucharón vertemos la mezcla y le damos cocción por 3 minutos de cada lado y después los puedes servir con trozos de fresas y miel o como más te guste. ¡Buen provecho!