Prepara cuadrados de ricotta y arándanos en microondas
El microondas puede ser un gran aliado en tu cocina. Y sirve para muchísimas más cosas que calentar un té o un café o recalentar la comida del día anterior. Si sabes utilizarlo bien, puede convertirse en un aliado de tu cocina. Puedes preparar, por ejemplo unos deliciosos cuadrados de ricotta y arándanos en microondas, en menos de 15 minutos de cocción.
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La creadora de esta magia es Marisol Guttierrez, creadora de la cuenta @lagurudelmicroondas, que logra hacerlo fácil y ¡todo en el microondas! Marisol es una terapeuta ocupacional que empezó a cocinar en el microondas y se fascinó por la rapidez y lo espectacular que salía todo. Así fue como creó una cuenta en redes sociales, hoy tiene una comunidad que la acompaña, abrió su propia tienda online y está preparando un ebook especialmente dedicado a principiantes.
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Estos cuadrados de ricotta y arándanos son perfectos por varias razones: son súper fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes, son fit, naturales y te permitirán disfrutar de ese bocado dulce en pocos minutos. Es una propuesta rica, nutritiva y muy proteica. Aquí todos los detalles, ingredientes y el paso a paso de estos deliciosos cuadrados de ricotta y arándanos en microondas. Una receta imperdible que querrás hacer una y otra vez.
Cuadrados de ricotta y arándanos en microondas
Ingredientes:
- 600 gramos de ricotta
- 3 huevos
- 50 gramos de harina de avena tamizada
- 150 gramos de arándanos
- 75 gramos de azúcar mascabo o el endulzante que desees.
Preparación:
- Colocar en un bol la ricotta, mezclar.
- Añadir los huevos y mezclar para integrar.
- Agregar la harina a la preparación. La receta usa harina de avena pero puedes usar la que desees, que va a salir perfecta también. Integrar todos los ingredientes.
- Por último incorporar el endulzante que pueden ser los 75 gramos de azúcar mascabo como marca la receta o el que tú uses.
- Una vez bien integrada la preparación, colocarla en una fuente de 25×25 aproximadamente rociada previamente con un toque de rocío vegetal. También puedes utilizar los moldes de silicona. Distribuir por encima de la preparación los arándanos presionando levemente.
- Cocinar 7 minutos al 60% de potencia, que es hornear, y luego otros 7 minutos en potencia máxima.