Tres opciones de postres que puedes cocinar en el microondas

Si tienes ganas de comer algo dulce y no cuentas con mucho tiempo, estas recetas de postres en el microondas se convertirán en tus grandes aliadas. Son ricas, fáciles de hacer y lo mejor es que casi no ensucian nada.  

Revisa las tres opciones que elegimos para ti.

3 recetas dulces para hacer en el microondas

1. Rollo de canela

Ingredientes

Masa

1½ cucharadas de mantequilla derretida
½ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar granulada
3 cucharadas de leche, si es entera, mejor
½ cucharadita de esencia de vainilla

Relleno

1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar morena
½ cucharadita de canela

Glasé

? taza de azúcar glass
1 cucharada de leche

Preparación

Masa

Agrega la harina, el polvo para hornear, el azúcar granulada, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida en una taza y revuelve hasta que se integren.

Una vez que tengas la masa, colócala sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada.
Usa tus manos para estirarla y formar un rectángulo.

Relleno

En una taza pequeña derrite la mantequilla, el azúcar morena y la canela durante aproximadamente 1 minuto. Revuelve bien.

¡Hora de unir las preparaciones!

Vierte el relleno de la canela sobre el rectángulo de masa y luego enrolla en forma de rollo de canela. Cuando finalices coloca el roll en la taza previamente engrasada. 

Lleva la taza al microondas durante 90 segundos y prueba si ya está lista. Si le llega a faltar más cocción llévala unos segundos más.

Para el glasé

Revuelve el azúcar glass y la leche en una taza hasta que quede suave. Luego vierte la preparación sobre el rollo de canela tibio, y a disfrutar.

El brownie en taza puedes acompañarlo con helado y frutas. | Fuente: https://babycocina.com/

2. Brownie

Ingredientes

3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina para todo uso
1 ½ cucharada de cacao en polvo sin azúcar
Pizca de sal
2 cucharadas de chispas de chocolate, y un poco más
1 ½ cucharada de aceite
3 cucharadas de leche
¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Coloca el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la sal en una taza. Revuelve con un tenedor hasta que no queden grumos. 
Luego agrega las chispas de chocolate junto con el aceite, la leche y la vainilla, y revuelve bien. 

Espolvorea algunas chispas de chocolate extras por encima y cocina en el microondas durante aproximadamente 90 segundos. Checa que esté listo introduciendo un palillo, si ves que sale con mezcla llévalo unos segundos más para que se termine de cocinar.

3. Pastel de limón

Ingredientes

4 cucharadas de harina para todo uso
¼ cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de leche
2 ½  cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
Limón rallado

Preparación

Mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la leche, el aceite y el jugo de limón en una taza hasta incorporar por completo. Ralla un poco de ralladura de limón fresco encima de la masa y revuelve. 

Cocina en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. La parte superior del pastel debe estar seca, así que si no es así vuelve a cocinarlo por unos segundos más. Checa con un palillo que esté listo y disfruta. 

¿Qué receta te gustaría aprender a hacer en el microondas?