Estos son los 6 vinos tintos más buenos para la salud
¿Necesitas otra buena razón para beber vino tinto? Esta bebida se ha relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluida la longevidad, la presión arterial más baja y la salud del corazón. Adelante, sírvete una copa para celebrar.
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Entonces, ¿qué hace que el vino tinto sea bueno para el corazón y en general para la salud? Los beneficios de esta bebida provienen de los polifenoles, compuestos naturales que tienen propiedades antioxidantes.
Los polifenoles como el resveratrol y las procianidinas se han relacionado con una variedad de puntos positivos para la salud, incluida la salud cardiovascular.
Los estudios sugieren que estos polifenoles aumentan el colesterol bueno (o HDL), reducen el colesterol malo (o LDL) y reducen la coagulación de la sangre. Por lo tanto, los vinos con altos niveles de resveratrol y procianidinas se consideran los mejores para el corazón.
Los 6 vinos tintos más saludables
1. Pinot Noir
Pinot Noir es considerado el vino tinto más saludable que puedes beber. A diferencia de muchos de los vinos de esta lista, las uvas Pinot tienen una piel fina, por lo que Pinot Noir tiene taninos bajos pero altos niveles de resveratrol.
Además, las uvas Pinot, en particular las que se cultivan en regiones de clima frío, comienzan con menos azúcar, por lo que Pinot Noir tiene un ABV más bajo y menos calorías que los vinos con cuerpo.
2. Sagrantino
Una uva rara de Umbria, una región en el centro de Italia. Sagrantino es un vino rico en antioxidantes. De hecho, según un estudio, esta variedad podría contener la mayor cantidad de antioxidantes de todos los vinos tintos que existen. Con notas audaces de salsa de ciruela, mermelada de arándanos, té negro y cacao, este tinto con cuerpo también tiene taninos súper altos.
3. Merlot
Mucho más fácil de conseguir, Merlot es un vino tinto de cuerpo medio con notas de cereza negra y ciruela. Se trata de la segunda uva de vino más popular del mundo y tiene altos niveles de resveratrol y procianidina que ayudan a reducir el colesterol y promueven la salud cardiovascular.
4. Cabernet Sauvignon
Este vino tinto de gran cuerpo con notas de frutos negros y especias para hornear tiene beneficios cardiovasculares similares. Además, gracias a su particular composición de flavonoides, Cabernet Sauvignon ayuda a estimular la producción de una proteína que juega un papel en la salud celular.
5. Barber
Este vino tinto de Piamonte, Italia, tiene notas brillantes de cereza más un toque de regaliz y hierbas secas. Además de ser más asequible que otros vinos elaborados en esta región, Barbera también se destaca por sus beneficios para la salud del corazón gracias a los altos niveles de resveratrol.
6. Malbec
Malbec, un vino tinto suave con notas de mora y chocolate, tiene altos niveles de antioxidantes y se ha relacionado con la salud del corazón y la inmunológica.
Cultivadas principalmente en Argentina y Francia, las uvas Malbec tienen una piel gruesa, lo que le da a este audaz vino taninos robustos.
¿Cuál de todas estas variedades de vino es tu favorita?