Brownies veganos: una receta fácil y económica

Brownies veganos: una receta fácil y económica

¡Anímate! En simples pasos, con esta receta te saldrá un delicioso brownie vegano clásico para compartir.

MDZ Gastronomía

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¿Cómo hacer deliciosos brownies veganos? Esta receta es fácil y económica. Toma nota de los pocos ingredientes que se necesitan.
 

Originalmente, el brownie era una torta mal hecha. La palabra brownie viene del inglés brown (que significa marrón) y quiere decir marroncito o quemadito por su color. También, porque tiene una textura compacta, poco crujiente y muy suave al paladar.

El brownie es un postre riquísimo y fácil de hacer, solo se tienen que batir un par de ingredientes y hornear. Lo bueno que tiene esta receta, es que no requiere de demasiada atención.

Los ingredientes son pocos, así que aquí va la receta escrita, fácil y económica. 
 

Brownies veganos: Receta fácil y económica

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina común (o integral)
  • 3/4 taza de cacao amargo en polvo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cda de levadura química o polvo para hornear 
  • 1/2 cdta de sal
  • 3/4 taza de aceite
  • 2 cdtas de esencia de vainilla
  • Una taza de leche de soja (o cualquier leche vegetal)
  • 250 g de nueces troceadas (opcional)
  • 1 taza de chips de chocolate o chocolate en barra troceado (es opcional)
FUENTE: Familia Activa"

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Simples pasos para un brownie vegano delicioso

  • Primero se debe encender el horno, así una vez que se termina de batir, se puede meter inmediatamente. Esto no solo ahorra energía, sino tiempo de cocción.
  • Encender el horno a 175ºC 
  • Hay que tamizar la harina, el cacao amargo en polvo, el polvo para hornear y la sal. A eso, se le debe agregar el azúcar y mezclar todo bien.
  • Se le incorpora aceite, esencia de vainilla y leche de soja. Se bate hasta generar una masa sin grumos. Se pone en un molde que esté forrado con papel vegetal (también puede ser papel manteca o para hornear), que sea preferentemente cuadrado.
  • Se vuelca toda la preparación y se golpea en los lados del molde para que la masa se asiente y se distribuya bien. Se le espolvorea la superficie con nueces picadas o chips de chocolate. Eso es a gusto personal. También se pueden incorporar en el interior del brownie y, para conseguirlo, se deben agregar cuando se termina de batir la masa.
  • Hornear durante 30/35 minutos a 175ºC. 
  • Se deja enfriar al menos15 minutos antes de desmoldar y listo.
  • El brownie se puede acompañar perfectamente con una crema montada de coco o chantilly, como también, muchos eligen colocarle una bocha de helado de vainilla (cuando aún esta tibio). 
     

Otra buena opción es agregarle una taza de chocolate semiamargo troceado o chips (en gotas) de chocolate.

Ahora sí, invita a quien quieras a saborear un delicioso brownie vegano.

¿Qué te pareció esta receta fácil y económica? Cuéntanos.

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