En pocos pasos prepara este exquisito desayuno saludable

Es sabido que la primera comida del día es la más importante, ya que nos aporta energía luego de que el cuerpo pase largas horas de ayuno mientras dormimos por las noches. Es por ello, que con esta fácil receta podrás preparar un exquisito omelette de espinacas con requesón para comenzar la jornada con un saludable desayuno.

Además de ser una opción nutritiva y saludable, este omelette de espinacas y requesón es de muy fácil preparación, ya que, en pocos pasos, podrás disfrutar de un desayuno con altos niveles nutricionales gracias a que contiene vitaminas, y minerales que aportará energía al cuerpo para comenzar el día de la mejor manera.   

Ingredientes

• 8 huevos
• 1 taza de requesón 
• 1 taza de espinacas baby
• 1/2 taza de rúcula
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/2 cucharada de salsa de soja 
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/3 de taza de leche evaporada 
• 1/2 cucharadita de sal 

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es cocinar durante 2 minutos en una sartén los tomates cherry previamente lavados y cortados por la mitad, y las espinacas.
2. Luego, le debes agregar la salsa de soja, el orégano y la leche evaporada. 
3. Ahora, añade la sal y cocina durante aproximadamente 3 minutos más y retira la mezcla de la sartén y reserva.   
4. Luego, en la misma sartén coloca los huevos y esparce bien para cocinarlos.
5. Seguidamente, voltea los huevos y coloca la mezcla de las espinacas.
6. Finalmente, debes doblar como una quesadilla y cocinar el omelette hasta que se cocine correctamente, para luego servirlo con el requesón encima y disfrutar de este saludable desayuno.