Con esta receta prepararas estos sabrosos snacks picantes de maíz

Cuando invitas a tus amigos a pasar un momento agradable en tu casa uno de los desafíos es que el menú sea aprobado por todos, y en ese sentido, con esta sencilla receta podrás preparar unos sabrosos snacks picantes de maíz, que son ideales para ofrecerle a tus invitados.

En simples pasos y con pocas complicaciones en la cocina, estos snacks picantes de maíz tradicionales de la comida mexicana serán el deleite de tus seres queridos ya que, con su textura crocante y su exquisito sabor, de seguro conquistarán los paladares de tus comensales.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de páprika
• Aceite
• 1/2 taza de chile seco en polvo

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es mezclar la harina junto con las especias, la sal y el bicarbonato de sodio.
2. Ahora, agrégale el aceite a la mezcla y, luego, agrega el agua poco a poco para formar una masa.
3. Una vez que la masa haya adquirido una consistencia suave, debes reservarla.
4. Luego, debes colocar la masa en una manga pastelera.
5. Ahora, en una sartén coloca suficiente aceite a fuego medio y cuando se haya calentado el aceite ve agregando a la sartén la masa con la ayuda de la manga pastelera formando unas especies de “churritos” de la medida que quieras.
6. Cuando los “churritos” estén crocantes y dorados, retíralos de la sartén. Retira los churritos del aceite cuando estén dorados y crujientes, y colócales en un recipiente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Finalmente, traslada los snacks a una fuente, báñalos con la mezcla de los chiles secos y sírvelos a la mesa.