Con esta sencilla receta aprende a preparar mayonesa casera picante

A la hora de acompañar tus comidas o sándwiches con algún aderezo, esta mayonesa casera picante es una excelente opción. Y es que existen varias recetas donde varían diferentes ingredientes, jugando con versiones que llevan, ajo y condimentos aromáticos, entre otros.

Si te gustan los picantes, esta mayonesa casera es perfecta para agregarle a tus ensaladas o acompañar con un snack que nunca fallan, como son las papas fritas. Además, un punto importante es que tiene una fácil preparación que no te llevará más de 10 minutos en la cocina.

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa sin sabor
• 2 chiles jalapeños
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharada de agua

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es lavar y desinfectar los chiles jalapeños para luego cortarles la punta, y si quieres un sabor más suave, le debes retirar las semillas y si lo que buscas es que tu mayonesa se bien picante, tienes que dejar las semillas. 
2. Luego, debes agregar en una licuadora los jalapeños, el diente de ajo, el jugo de limón y la sal, y mezclar hasta conseguir una consistencia homogénea.
3. Después, agrega la mayonesa a la mezcla y vuelve a procesar hasta que los ingredientes se hayan integrado completamente. Puedes agregarle una cucharadita de agua si la mezcla es muy espesa.  
4. Finalmente, coloca la mayonesa casera picante en un frasco y métela a la heladera 30 minutos antes de servirla.