Prepara un exquisito postre de queso en sencillos pasos

Un almuerzo está completo cuando luego de terminar el plato principal podemos degustar un rico postre de manera a sentir un poco de dulzor en la boca. Con esta fácil receta podrás preparar una exquisita tarta de queso con limón que será el deleite de tu familia.

En sencillos pasos lograrás hacer esta dulce tarta de queso con limón, aunque si quieres puedes utilizar la fruta que más te guste. Sin embargo, esta preparación con este cítrico da como resultado un sabor dulce, pero con un toque de amargor que te darán ganas de repetirlo.  

Ingredientes

• 250 gramos de galletas de frutos secos
• 80 gramos de manteca
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 150 gramos de queso cremoso
• 200 gramos de queso ricotta
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 3 huevos
• 1 cucharadas de ralladura de limón
• 1/4 de taza de jugo de limón
• 3/4 de taza de nata agria
• 500 gramos de fresas partidas por la mitad
• 1/4 de taza de mermelada de fresa

Preparación

1. Primeramente, debes forrar con papel de aluminio un molde para tarta.
2. Luego, debes triturar las galletas con la ayuda de una batidora hasta que estén bien molidas.
3. Después, en un bol mezcla las galletas molidas con la manteca y la ralladura de limón
4. El paso siguiente será colocar la mezcla en el molde aplastándola muy bien y meterla en la heladera por 20 minutos.
5. Luego, para preparar el relleno precalienta el horno a 180°c.
6. Ahora, debes batir los quesos en una batidora de varillas hasta que quede una crema homogénea.
7. Luego, añade el azúcar, la harina y bate nuevamente hasta que se integren los ingredientes.
8. Después debes agregar de a uno lo huevos batiendo luego de poner cada huevo.
9. Ahora, debes agregar la ralladura y el jugo de limón, más la nata agria.
10. Luego, bate hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado completamente, y retira el molde de la heladera para verter la mezcla y hornear unos 50 minutos.
11. Pasado este tiempo, retira la tarta del horno, déjala enfriar y vuélvela a colocar en la heladera hasta que quede con firmeza.
12. Finalmente, decora la tarta con las fresas y coloca la mermelada encima, para luego servirla a la mesa.