Aprende a preparar este exquisito postre de aguacate y limón

Un almuerzo o cena no puede estar completo sin que tengamos en la mesa un rico postre que nos brinde un toque de dulzura a nuestros paladares. Es por ello que, con esta sencilla receta aprenderás a preparar un exquisito y cremoso mousse de aguacate y limón, que de seguro deleitará a toda tu familia.

Con simples pasos y de manera rápida, este mousse de aguacate y limón es una excelente opción para lucirte en ocasiones especiales, ya que además de ser delicioso postre, tiene un gran aporte nutricional por su contenido de fibra, grasas saludables, combinadas con vitamina C, que ayuda a mejorar la salud del sistema inmunológico.

Ingredientes

• 2 aguacates
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de miel
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 1 taza de crema para batir
• Almendras (opcional)

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es pelar los aguacates y extraerle la semilla, para colocar la pulpa en una licuadora. Luego, agrégale el limón junto con la miel y el extracto de vainilla si decides utilizarlo.
2. Ahora, debes procesar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
3. Luego, con una batidora eléctrica bate en un recipiente grande la crema para batir hasta que obtengas una textura aireada.
4. Ahora, debes incorporar la mezcla del aguacate a la crema batida.
5. Finalmente, puedes colocar la mezcla en potes individuales o en un recipiente más grande para meterla en la heladera por aproximadamente 2 horas. Por último, pasado este tiempo, puedes decorar tu mousse con el chocolate derretido y las almendras si decides agregarle estos ingredientes, para servirlo a la mesa y disfrutar de este exquisito postre.