Estos muffins de banana son ideales para tus tardes de invierno
Disfruta de esta deliciosa dulce propuesta acompañándola con una taza de café caliente.
El invierno nos trae días en lo que realmente disfrutar como merienda de una taza de café o té calientes es un verdadero placer. Y para acompañar tus frías tardes de esta época del año, no hay nada mejor que unos muffins de banana que los podrás preparar con esta sencilla receta, agregándolo se quieres, unas chispas de chocolate para potenciar su sabor.
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En simples pasos lograras hacer este postre que no solo aportará un sabor dulce a tus meriendas, sino que también una textura suave y esponjosa, con la que conquistarás el paladar de toda tu familia.
Ingredientes
- 1 1/2 piezas de banana madura
- 80 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 120 gramos de harina
- 70 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 3/4 taza de chispas de chocolate semi amargo
Preparación
- Primero debes precalentar el horno a 180°c.
- Luego, debes pelar la banana y aplastarla con un tenedor hasta que quede un puré.
- Ahora, debes mezclar el puré de banana con el huevo y el aceite.
- Es momento de incorporar también el azúcar, para revolver hasta integrar por completo todos los ingredientes.
- Lo siguiente serpa mezclar en otro recipiente la harina con el polvo para hornear y añade a la mezcla del huevo para formar la masa.
- Ahora coloca las chispas de chocolate si lo deseas.
- Luego, debes colocar la masa en un molde para muffins.
- Por último, debe hornear durante aproximadamente 25 minutos y luego dejar enfriar para que finalmente lo puedas servir a la mesa.