Mascotas: prepara unas ricas galletas para tu perro

Una manera de consentir a tu perro es con un snack saludable y hecho con amor. Elige los ingredientes adecuados para así mantener su equilibrio nutricional. El primer paso para hacer estas galletas es seleccionar una base rica en proteínas, como el hígado. Este ingrediente es ideal porque es altamente nutritivo y le encantará. 

Puedes optar por hígado de cerdo o de vaca, ambos con un perfil nutricional excelente. Este componente principal es esencial, ya que proporciona una gran cantidad de nutrientes y un sabor que los perros adoran. Además, es un ingrediente que puedes conseguir fácilmente en cualquier mercado.

Antes de mezclar el hígado con los demás ingredientes, es recomendable cocerlo en agua durante unos 20 o 25 minutos. Así se ablanda para hacer una pasta suave y manejable. Al cocerlo, además reduces el riesgo de transmitir bacterias que puedan estar presentes en la carne cruda. Una vez que el hígado esté cocido, tritúralo hasta obtener una consistencia similar a la de un paté. Esta base cremosa será la esencia de tus galletas.

El siguiente componente importante es el cereal. La harina de avena es una opción excelente debido a su digestibilidad y su aporte de fibra, lo que favorece la salud intestinal de tu perro. También puedes utilizar harina de centeno. Para mantener el equilibrio entre los ingredientes, mezcla el hígado triturado con la harina en una proporción del 50%, es decir, mitad de hígado y mitad de cereal. Si quieres darle un toque especial a las galletas, puedes añadir un huevo a la mezcla. 

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, deberías obtener una masa pegajosa, pero manejable. Puedes darle forma a las galletas utilizando moldes divertidos o simplemente formando pequeñas bolas con las manos. Si optas por moldes, elige formas que no sean demasiado complicadas, para que la masa pueda hornearse de manera uniforme durante unos 25 minutos.