Sorprende a tu familia con este delicioso bizcocho de arroz y almendras

Si estás buscando un postre saludable, liviano y delicioso para complementar tus comidas o acompañar tu taza de café en las meriendas, con esta fácil receta podrás preparar este exquisito bizcocho de arroz y almendras sin harina, una combinación que sorprenderá a toda tu familia. 

Este postre, que cuenta con simples pasos y poco tiempo en la cocina, es ideal para aquellas personas que son intolerantes al gluten, ya que sin harina y con los ingredientes que le quieras añadir, podrán deleitarse sin sentir culpa alguna. 

Ingredientes

• 250 gramos de harina de arroz
• 250 gramos de azúcar
• 125 almendra molida
• 200 gramos de manteca
• 6 huevos
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• 2 sobres gasificante hacendado
• Jugo de limón

Preparación

1. Primeramente, debes precalentar el horno a 180ºc.
2. Luego, debes engrasar el molde con manteca y enharinarlo.
3. Ahora, en un recipiente debes mezclar todos los ingredientes con la ayuda de la batidora hasta que se integren por completo.
4. Luego, debes colocar la mezcla en el molde y cocinarlo a 180º durante aproximadamente 35 minutos.
5. Una vez que pasó ese tiempo, retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar 10 minutos para desmoldarlo y puedes servirlo a la mesa, y disfrutar.