Lúcete en una cena preparando este exquisito pollo a la cerveza

Si está buscando una opción refinada para una cena de fin de semana entre amigos, con esta receta sencilla podrás lucirte preparando un exquisito pollo a la cerveza, que conquistará el paladar de tus comensales con un sabor único y especial.

Para hacer esta rápida receta puedes utilizar las partes del pollo que más te gusten, que, a su vez, saldrán más jugosas gracias al marinado con cerveza. Sirviendo este plato, te llevarás todos los aplausos por tus cualidades culinarias.

Ingredientes

• 6 piezas de pollo con piel de tu preferencia
• 250 ml de cerveza de tu preferencia
• ½ cebolla blanca
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de harina de trigo
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de perejil
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 1 cucharadita de aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es rebozar las piezas de pollo limpias con la fécula de maíz y en una sartén fríe en aceite caliente hasta que se hayan que queden doradas
2. Luego, utilizando la misma sartén, coloca la manteca, fríe la cebolla finamente picada y el ajo picado finamente, hasta que se aclaren. Luego agrégale la harina para formar una especie de pasta y agrega la cerveza, el perejil y el romero. Después, agrega el pollo con sal y pimienta al gusto, y las zanahorias previamente cocidas.
3. Finalmente, debes cocinar hasta que se forme una salsa espesa y el pollo este bien cocido. Si el pollo aún no está bien cocido y se seca un poco, puedes derramarle un poco más de cerveza, para luego colocarlo en una fuente y servirlo a la mesa con la guarnición que más te guste.