En muy pocos pasos prepara esta deliciosa cena llena de proteínas
Este plato es la opción perfecta para la última comida del día
Luego de una larga jornada de trabajo, a veces, cocinar la última comida del día se hace una tarea un poco pesada. Sin embargo, con esta sencilla receta, podrás preparar una deliciosa cena llena de proteínas y pocos hidratos en muy pocos pasaos.
Sin que te tome mucho tiempo en la cocina, esta cena la podrás preparar en solo 15 minutos y sorprender a tu familia con unas sabrosas cintas de calabacines con berberechos, que también los puedes reemplazar con almejas si lo prefieres.
Ingredientes
- 4 calabacines pequeños
- 120 gramos de berberechos o almejas
- 100 gramos de tomates cherry
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Pimienta
- Especias de tu preferencia
Preparación
- Primeramente, debes lavar los calabacines y cortarlos en cintas finas longitudinales
- Luego, en un recipiente debes cocinar las cintas al vapor hasta que estén al dente, para retirarlas y dejarlas enfriar.
- Siguiente paso será abrir la lata de berberechos o almejas en conserva y escurrirlos.
- Lava los tomates cherry y córtalos en cuatro pedazos, para luego, mezclarlos en una fuente grande con las cintas de calabacines y los berberechos.
- Finalmente, condimenta toda la mezcla con la sal, pimienta, especias y aceite. Si deseas agregarle fibras a tu plato, puedes sumarle frutos secos o semillas de tu preferencia para servir a la mesa.