En muy pocos pasos prepara esta deliciosa cena llena de proteínas

Luego de una larga jornada de trabajo, a veces, cocinar la última comida del día se hace una tarea un poco pesada. Sin embargo, con esta sencilla receta, podrás preparar una deliciosa cena llena de proteínas y pocos hidratos en muy pocos pasaos.

Sin que te tome mucho tiempo en la cocina, esta cena la podrás preparar en solo 15 minutos y sorprender a tu familia con unas sabrosas cintas de calabacines con berberechos, que también los puedes reemplazar con almejas si lo prefieres. 

Ingredientes

• 4 calabacines pequeños
• 120 gramos de berberechos o almejas
• 100 gramos de tomates cherry
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
• Pimienta
• Especias de tu preferencia

Preparación

1. Primeramente, debes lavar los calabacines y cortarlos en cintas finas longitudinales
2. Luego, en un recipiente debes cocinar las cintas al vapor hasta que estén al dente, para retirarlas y dejarlas enfriar.
3. Siguiente paso será abrir la lata de berberechos o almejas en conserva y escurrirlos.
4. Lava los tomates cherry y córtalos en cuatro pedazos, para luego, mezclarlos en una fuente grande con las cintas de calabacines y los berberechos.
5. Finalmente, condimenta toda la mezcla con la sal, pimienta, especias y aceite. Si deseas agregarle fibras a tu plato, puedes sumarle frutos secos o semillas de tu preferencia para servir a la mesa.