En simples pasos podrás preparar un exquisito arroz chino

Uno de los platos tradicionales de la gastronomía china es el arroz frito, que supo conquistar los paladares más exigentes alrededor del planeta. Con esta sencilla receta podrás prepararlo en la comodidad de tu hogar y deleitar a toda tu familia.

En pocos pasos y sin que te lleve mucho tiempo en la cocina, este arroz frito es ideal para un almuerzo o una reunión de amigos, quienes degustarán una delicia oriental hecha por tus propias manos.

Receta de arroz frito

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 cebolla picada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 zanahoria en juliana
• 1 pimiento rojo en juliana
• 100 gramos de guisantes
• 2 huevos batidos
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

1. Primeramente, en una sartén grande o wok debes calentar el aceite a fuego medio-alto.
2. Luego, agrega la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. El paso siguiente será añadirle la zanahoria, el pimiento y los guisantes, y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos, pero aún crujientes.
4. Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y agrega los huevos batidos al otro lado. Revuelve rápidamente para que se cocinen en trozos pequeños.
5. Mezcla los huevos con las verduras y agrega el arroz cocido. Revuelve todo junto para que los sabores se combinen.
6. Vierte la salsa de soja sobre el arroz y revuelve bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.
7. Cocina por unos minutos más, hasta que todo esté caliente y se hayan integrado bien, para luego servirlo a la y disfrutar de este exquisito arroz frito.