Aprende a preparar nuggets de brócoli con esta sencilla receta

Si estás buscando una opción saludable y fácil de preparar, con esta sencilla receta aprenderás a preparar uno deliciosos nuggets de brócoli, una verdura que no es muy popular, pero usando la imaginación, hasta los más pequeños de la casa querrán devorarlo.

En simples pasos podrás preparar estos exquisitos nuggets de brócoli con la sencilla receta que compartió la chef mexicana Gaby Ruíz, que puede ser la opción ideal para una cena combinados con los aderezos de tu preferencia. 

Ingredientes

• 150g de brócoli
• 100g de queso parmesano
• 200g de mozzarella
• 4 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de harina
• 2 huevos grandes
• ½ cucharadita de sal
• Aceite vegetal c/n
• Para el chamoy
• 1.5 tazas de duraznos deshidratados
• ¾ de taza de flores de jamaica
• ½ taza de vinagre de manzana
• 3 cucharadita de chile en polvo
• 3 cucharaditas de azúcar
• ¼ cucharadita de sal
• 3 tazas de agua

Preparación

1. Primeramente y por separado, debes triturar el brócoli y los quesos en una licuadora.
2. Luego los pondrás el brócoli y los quesos en un recipiente, le añadirás el huevo y los mezclarás.
3. Con esta masa formada por la mezcla anterior armarás los nuggets para luego pasarlo por otro huevo, el pan rallado y la harina. 
4. En una sartén con suficiente aceite freirás de ambos lados a los nuggets.
5. Para el chamoy, pondrás todos los ingredientes en aguar caliente y lo dejarás hasta que se ablanden y así puedas triturarlos fácilmente.
6. Luego, colocas todos los ingredientes en una batidora y lo trituras hasta que quede como una mermelada de consistencia homogénea.
7. Finalmente, puedes llamar a la mesa y servir estos deliciosos nuggets de brócoli.