En pocos pasos, aprende a preparar esta deliciosa mayonesa casera
Con pocos ingredientes tendrás este saludable aderezo para acompañar tus ensaladas o sándwiches
Si bien en el mercado existen varias opciones de mayonesas comerciales que se destacan por su sabor, el consumo diario no es recomendable por su alto contenido de grasas saturadas, por lo que con esta fácil receta podrás prepararte una alternativa casera y saludable de este tradicional aderezo.
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Con pocos ingredientes, entre los que se destacan el aguacate y el aceite de oliva, más el yogurt griego, podrás deleitar a tu familia con esta deliciosa y saludable mayonesa.
Ingredientes
- 1 aguacate
- Aceite de oliva
- 1 huevo duro
- Jugo de limón
- 1 pote de yogurt griego
- Sal a gusto
Preparación
- Primeramente, debes pelar el aguacate y cortarlo en pedazos medianos. Luego aplástalos con un tenedor en un recipiente hasta conseguir un puré cremoso.
- Lo siguiente será añadirle 3 cucharas del yogurt griego al puré de aguacate, jugo de limón, el aceite de oliva y sal.
- Coloca toda la mezcla en una batidora hasta conseguir una pasta suave y homogénea, está lista para degustarla.