Prepara un nutritivo jugo con estas verduras
La zanahoria es uno de las verduras más beneficiosas para la salud, ya que está compuesta de nutrientes como betacarotenos, fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes. Con esta sencilla receta podrás preparar un nutritivo jugo sumándole un vegetal más.
De acuerdo con el portal “Well+good ”, entre los beneficios que tiene la zanahoria favorece la salud visual, fortalecer el sistema inmune y reducir el riesgo de desarrollar diferentes tipos de cáncer y otros problemas de salud a largo plazo.
Si bien la zanahoria por sí misma es un gran alimento, su valor incrementa cuando se consume acompañada de otros vegetales como lo es en este caso la alfalfa.
De acuerdo con el portal “Tua Saúde ”, la alfalfa es un excelente alimento para disminuir la retención de líquidos, regular la glucosa en sangre, reducir el colesterol alto y controlar la presión alta, por citar algunos de sus beneficios en la salud. Además, es una fuente rica en polifenoles, vitaminas y minerales con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y cardioprotectoras.
Por lo que en conjunto son un combo perfecto para mejorar la salud, especialmente de encías, dientes, piel y cabello, según comparte el medio argentino “La Nación ”.
El nutritivo jugo de zanahoria y alfalfa
Ingredientes
- 2 zanahorias grandes
- Un puño de brotes de alfalfa
- 200 ml de agua
Preparación
- Lava y desinfecta las zanahorias y los brotes de alfalfa.
- Luego pela las zanahorias, pícalas en cubos y colócalas en la licuadora junto con los brotes.
- Incorpora el agua y licua hasta conseguir un batido homogéneo y sin grumos.