Vida saludable

El alimento que ayuda a fortalecer los huesos y aumenta la masa muscular

Existe un alimento milagroso que puede darnos el doble beneficio de no solo cuidar nuestros huesos sino también generar masa muscular. ¿Cuál es?

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MDZ Estar Mejor domingo, 19 de mayo de 2024 · 16:16 hs
El alimento que ayuda a fortalecer los huesos y aumenta la masa muscular
El alimento que te ayuda a fortalecer los huesos y mejora la masa muscular (Shutterstock).

Mantener los huesos fuertes y aumentar nuestra masa muscular es posible a través de un milagroso alimento que sencillamente puede ser incorporado a la alimentación diaria. Hablamos de las pasas de uva, que tienen propiedades cruciales para nuestro organismo.

Las pasas de uva son consideradas un superalimento por la Fundación Española de la Nutrición. Son fuente de nutrientes, incluyendo carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, sodio, hierro, y vitaminas K, B3 y B1. Además, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión, y mejoran la circulación y la eliminación de toxinas.

El poder secreto de las pasas de uva (Shutterstock).

También son particularmente beneficiosas para la salud ósea y el crecimiento muscular. Un estudio de la Universidad Estatal de Oklahoma reveló que estas frutas no solo fortalecen los huesos, sino que también aumentan los niveles de IGF-1, una proteína crucial para regular la hormona del crecimiento.

Este incremento en IGF-1 es esencial para el desarrollo de la masa muscular. Además, el contenido de calcio y fósforo contribuye directamente al fortalecimiento de los huesos. Gracias a su alto contenido en fibra, actúan como un regulador intestinal. Ayudan a combatir el estreñimiento al facilitar la eliminación de las heces.

Son ricas en antioxidantes, lo que ayuda a proteger contra enfermedades cardiovasculares. La vitamina C y la vitamina K presentes en estas frutas previenen la calcificación de las arterias y mantienen la salud vascular. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes también contribuyen a controlar la presión arterial y a reducir el colesterol.

El poder secreto de las pasas de uva (Shutterstock).

Su alto contenido en fibra no solo regula la digestión, sino que también aumenta la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para quienes buscan perder peso. Son una opción saludable que proporciona energía sostenida sin elevar los niveles de glucosa de manera drástica.

Es importante consumir las pasas de uva de forma adecuada para maximizar sus beneficios. Se recomienda ingerirlas enteras, con cáscara y semillas, y masticarlas bien para explotar sus propiedades nutritivas. La dosis recomendada es de 2 a 3 porciones diarias, lo que equivale aproximadamente a 200 gramos. Así puedes incorporarlas a tu dieta:

-Solas o con otros frutos secos: Las pasas pueden ser un excelente snack por sí solas o mezcladas con otros frutos secos como nueces o almendras.

-En ensaladas: Agregar pasas a las ensaladas no solo mejora el sabor, sino que también aumenta el valor nutricional del plato.

-En preparaciones con carne: Las pasas pueden ser añadidas a guisos y platos de carne para dar un toque dulce y nutritivo.

-En jugos: Aunque las pasas pueden ser consumidas en forma de jugo, es importante evitar el exceso de endulzantes artificiales que podrían aumentar los niveles de glucosa en la sangre.

El poder secreto de las pasas de uva (Shutterstock).

Las pasas de uva son un alimento versátil y nutritivo que puede ayudar a fortalecer los huesos y desarrollar la masa muscular. Su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes las convierte en un excelente complemento para una dieta equilibrada. Sin embargo, siempre es recomendable consultar a un médico antes de hacer cambios en tu alimentación.

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