Estas hamburguesas caseras serán el deleite de tu familia

Uno de los platos preferidos de la gran mayoría de las personas es son lugar a dudas las hamburguesas. Con esta sencilla receta podrás prepararlas en tu casa y sin que te tome mucho tiempo en la cocina, y deleitarás a tu familia con esta deliciosa opción para la cena.

Este plato es muy utilizado para fiestas o eventos especiales, sin embargo, es una excelente opción de cena para ofrecerle a tu familia. Con esta fácil receta podrás preparar unas exquisitas hamburguesas caseras al estilo americano acompañadas de una salsa especial que realzará su sabor.

Ingredientes

• 1½ libras de carne molida de vaca
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida al gusto
• 4 panes de hamburguesa blancos suaves de buena calidad
• 1 cebolla grande cortada en rodajas de media pulgada (4 rodajas)
• 2 cucharadas de grasa de tocino
• 1 taza de mayonesa
• 1/8 taza de ketchup
• 1 cucharada de rábano picante preparado
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• 1 huevo duro, picado
• ¼ taza de pepinillos dulces picados

Preparación

Comenzamos por preparar las hamburguesas mezclando en un recipiente grande la carne molida, jugo de limón, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra. Luego, dividimos esto en unas 4 porciones y armamos los medallones de carne. Después, ponemos a calentar en una sartén con aceite. Una vez que esté hecho, cocinamos los medallones por 3 o 4 minutos de cada lado, pero variará según el tamaño que tengan.

En esta segunda parte de la receta, procedemos a tostar los panes para las hamburguesas en una plancha caliente por unos pocos segundos. A la hora de armarlo, primero colocamos la lechuga en la base, luego la medalla de carne cocinada junto con una feta de queso americano, una rodaja de tomate, pepinillos y lo terminamos con la salsa “Thousand Island”. Para finalizar, colocamos la otra rodaja de pan para cubrir la preparación.

Para preparar la salsa que acompañará a esta hamburguesa americana, mezclamos mayonesa, ketchup, rábano picante preparado, aderezo Worcestershire, sal, pimienta negra y un huevo duro picado, todo dentro de un recipiente. Una vez hecho esto, a la receta le sumamos unos pepinillos dulces picados y nuevamente lo revolvemos. Finalmente, tapamos la preparación y la llevamos dentro de la heladera por 30 minutos y estará lista para saborearla.