Descubre el cactus comestible lleno de nutrientes
La Opuntia ficus-indica, conocida también como nopal, penca, palera o chumbera, es una planta originaria de México que tiene un gran para la salud. Este cactus comestible lleno de nutrientes trae amplios beneficios al organismo y puedes cultivarlo en tu jardín para luego aprovechar sus ventajas e incluirlo en tu dieta diaria.
El cactus comestible que puedes cultivar en tu jardín
Habitual de climas áridos y secos, este cactus comestible tiene gran reputación. Es capaz de ramificarse y dar flores, por lo que podrá adornar cualquier jardín gracias a la belleza de sus pétalos y la elegancia de sus espinas, que se extienden hasta los 10 centímetros. Esta planta de hasta 5 metros de altura y tronco de 35 centímetros de diámetro crece en las áreas semiáridas de México y sudoeste de Estados Unidos.
Distintos estudios aseguran que el cactus comestible esconde en su interior un gran recurso para la medicina natural. Incluso se sabe que los aztecas lo usaban para curar y cicatrizar heridas, y tanto su jugo como su pulpa, eran muy eficaces para tratar úlceras estomacales o problemas del hígado.
Entre las vitaminas que tiene este cactus comestible se destacan A, C, K, B2 y B6. Además, también aporta nutrientes y minerales tales como fibra, magnesio, cobre, potasio, hierro y calcio. Especialistas de la Universidad de Navarra le atribuyen propiedades medicinales para combatir la diabetes, la gastroenteritis y los cólicos intestinales, debido a que contiene numerosos probióticos que favorecen la proliferación de bacterias beneficiosas en la flora intestinal, como las bifidobacterias y los lactobacilos, que favorecen la microbiota intestinal.
Por otro lado, los filocladios de la Opuntia ficus-indica tienen sustancias que reducen la glucosa en sangre y el colesterol, mientras que funcionan como antiinflamatorio, por lo que se suele indicar para dietas para bajar de peso.