Cocina fácil

Aprende a preparar masa para creps con esta rápida receta

Los creps son uno de los platos que más gustan, tanto en sus versiones dulces como saladas

MDZ Estar Mejor
MDZ Estar Mejor viernes, 19 de abril de 2024 · 21:46 hs
Aprende a preparar masa para creps con esta rápida receta
Esta masa para creps es sencilla de preparar. Foto: Shutterstock

Los creps son un plato muy versátil ya que se pueden preparar con varios ingredientes, tanto en sus versiones dulces como saldas. Esta rápida receta se ha vuelto muy popular y es muy común ver que las venden en centros comerciales y establecimientos, sin embargo, también puedes hacerla masa en la comodidad de tu hogar.

Los creps tienen origen francés, y con el pasar del tiempo, sus recetas se han ido perfeccionando y han sido cambiantes aportando un toque personal. Así es que con estos pasos aprenderás a preparar masa para creps con solo 6 ingredientes y sin gastar de más. 

Con esta masa de creps podrás deleitar a tu familia. Foto: Shutterstock

Masa para creps

Ingredientes 

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 tazas de leche de tu preferencia
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar (solo para crepas dulces)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (para crepas dulces)
Los creps gustan tanto en su versión dulce como salada. Foto: Shutterstock

Preparación

  1. Es importante señalar que la masa para creps dulces lleva dos ingredientes adicionales para aportarle el sabor esperado, estos son: esencia de vainilla y azúcar. En los ingredientes lo hemos señalado.
  2. Para preparar la masa, primero deberás de mezclar en un tazón los ingredientes secos: harina de trigo y sal (estos deben estar -previamente tamizado). Mezcla perfectamente.
  3. En un bowl agrega las tres piezas de huevo, leche y mantequilla derretida, en caso de que la masa sea para creps dulces, añade esencia de vainilla y azúcar. Revuelve muy bien para integrar.
  4. Integra la preparación anterior con los ingredientes secos, bate muy bien hasta que no tengan grumos.
  5. Una vez lista, en un sartén con antiadherente unta un poco de mantequilla y cuando esté caliente coloca un poco de la masa en el sartén, trata de que sea una capa delgada. Cocina por ambos lados y rellena con los ingredientes de tu preferencia.
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