Con pocos ingredientes, aprende a preparar estas tortillas de harina caseras para tus tacos

Uno de los platos de la gastronomía mexicana que ha conquistado el mundo son los tacos, que son una excelente opción para presentar en la mesa durante una reunión de amigos. Es por ello que con esta fácil receta de pocos ingredientes aprenderás a preparar estas tortillas de harina caseras que también te servirán para hacer fajitas, burritos o quesadillas. 

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ¼ taza de manteca vegetal o mantequilla  
• ¾ taza de agua tibia

Preparación

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados.
2. Luego, agrega la manteca vegetal o mantequilla y trabaja la mezcla hasta obtener una textura similar a migas de pan, que será la base para armar nuestras tortillas.
3. Añade gradualmente el agua tibia a la mezcla de harina, trabajando la masa con tus manos hasta que se forme una bola suave y elástica. Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y forma cada porción en una bola.
4. Con un rodillo, extiende cada bola de masa en una tortilla delgada y redonda, de aproximadamente 15 cm de diámetro.
5. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina cada tortilla por ambos lados durante unos 30 segundos, hasta que se formen burbujas en la superficie y se doren ligeramente.
6. Retira las tortillas cocidas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con un paño limpio para mantenerlas calientes y flexibles hasta que estén listas para servir.