Sorprende a todos con este delicioso pollo a la naranja

No es necesario que seas un experto o experta en la cocina ya que con esta sencilla receta sorprenderás a todos preparando un deliciosos y sofisticado pollo a la naranja.

Este plato asiático, además de ser de fácil elaboración es un plato exquisito que combinan los sabores saldos con los dulces llevando tus preparaciones culinarias a otro nivel.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 taza de fécula de maíz
• 2 huevos batidos
• Sal
• Pimienta
• Aceite vegetal para freír
• 1 taza de jugo de naranja natural
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua
• Ralladura de naranja (opcional)
• Cebollita de hoja

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es cortar el pollo en cubos y condimentar con la sal y pimienta, pasarlos por el huevo batido y luego por la fécula de maíz cubriendo los pedazos de pollo por completo.
2. Luego, debes calentar suficiente aceite en una sartén y freír los cubos de pollo hasta que estén dorados y crujientes, para después retirarlos del aceite y colócalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
3. Ahora, en una cacerola debes mezclar el jugo de naranja, el azúcar, la salsa de soya, el vinagre, el ajo y el jengibre, y cocinar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
4. Luego, debes añadir la mezcla de fécula de maíz con agua y cocina, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese levemente. Si decidiste usar la ralladura de naranja es el momento de incorporarla a la preparación.  
5. Ahora, incorpora los pedazos de pollo a la salsa y mezcla hasta que se cubran por completo.  
6. Finalmente, sirve tu pollo a la naranja decorado con la cebollita de hoja picada y acompañado de la guarnición que más te guste.