Estas tortillas de atún y cilantro son ideales para un almuerzo liviano

Si estás buscando un plato fácil de cocinar, económico y a la vez delicioso, esta sencilla receta te ayudará a preparar unas exquisitas tortillas de atún con cilantro sin utilizar harina, lo que las convierte en una opción saludable para un almuerzo liviano.

Combinando los ingredientes adecuados y en simples pasos, estas tortillas de atún y cilantro no te complicarán en la cocina por lo que esta receta es ideal para los días que tiene poco tiempo de preparar el almuerzo.  

Ingredientes

• 3 latas de atún en agua
• 1 huevo
• ¼ de queso de tu preferencia
• 1 manojo de cilantro
• ¼ taza con hojuelas de avena (opcional)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Aceite
• Sal

Preparación 

1. Lo primero que debes hacer es sacarles el líquido a las latas de atún y colocar la carne en un recipiente.
2. Luego, debes mezclar el atún con los demás ingredientes, excepto el aceite.
3. Ahora, toma una porción de la mezcla y dales forma a las tortillas.
4. Luego, debes calentar el aceite en una sartén y fríe las tortillas de ambos lados hasta que estén doradas, para luego sacarlas y colocarlas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Finalmente, sirve las tortillas acompañadas con la guarnición que más te guste.