Comienza una nueva Semana del Bonarda: todo lo que hay que saber
La tercera variedad tinta más cultivada de la vitivinicultura en Argentina tendrá en los próximos días su gran festejo. Del 1 al 9 de agosto se celebrará la “Semana del Bonarda ”, organizada por el Plan Bonarda de la Municipalidad de San Martín junto a diversas entidades a nivel nacional, contará con diversas actividades para conocer todos los vinos de la cepa.
La Bonarda es la tercera cepa tinta más plantada en la Argentina después del Malbec y encontró en la Zona Este de Mendoza el mejor lugar para su desarrollo. Es por ello que desde hace algunos años, la Municipalidad de San Martín, a través del Plan Bonarda, la Municipalidad de Junín y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza nuclean sus esfuerzos para dar difusión y promoción de esta variedad, a fin de ganar y llegar a más consumidores.
Si analizamos los números, en sus inicios, el varietal contaba con apenas cinco etiquetas originales. Hoy podemos encontrar más de 67, en góndolas y restaurantes, que cada vez conquistan a más consumidores de todas las edades.
Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), está presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de Argentina. En el 2022 registró un total de 17.448 hectáreas cultivadas, lo cual representa el 8,4 % del total de vid del país. Es la tercera variedad cultivada, luego de Malbec y Cereza. La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de Bonarda, alcanzando en 2022 las 14.670 hectáreas (84,1%), seguida por San Juan con 2.008 hectáreas (11,5%). El resto de las provincias solo cuentan con 770 hectáreas (4,4%).
“Tenemos que transformar en cada uno de los habitantes de esta región en nuestros embajadores del Bonarda. Tenemos que saber comunicarlo y mostrarlo con entusiasmo. Creo que cada vez esta Argentina multivarietal, donde sabemos que el Malbec siempre va a ser nuestra bandera, pero que también el Bonarda promete mucho y entusiasmar a una nueva generación de consumidores”, dijo Roberto González, uno de los enólogos referentes de la cepa.
Para consultar la nutrida agenda de actividades de la Semana del Bonarda, hacé click acá.