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Por qué los alimentos bajaron de precio en la última semana

Según la consultora LCG, hubo deflación en el rubro alimentación. El -0,1% se asentó una baja del 4,7% en el vertical "bebidas e infusiones".

El precio de los alimentos cayó 0,1% en la tercera semana de octubre, aunque acumula en el mes una suba del 1,6% y del 2% en las últimas cuatro semanas, según el análisis de la consultora LCG.

La caída de la tercer semana de octubre fue producto de una fuerte baja del 4,7% del rubro "bebidas e infusiones para consumir en el hogar" y un retroceso de 0,9% en "productos lácteos y huevos".

El rubro carnes aumentó 1,4%, el de frutas 1%, de panificados 0,3% y de verduras 0,2%.

La consultora Analytica, por su parte, midió para la tercera semana de octubre una variación semanal del 0,3% en los precios de alimentos y bebidas, con un promedio de cuatro semanas de 2,3%.

Las categorías con mayor aumento en el promedio de las últimas cuatro semanas fueron Café, té, yerba y cacao (4%), aguas minerales y gaseosas (3,7%) y frutas (+3,6%). Por otro lado, se registran bajas en los precios de pescados y mariscos (-0,6%) y verduras (-0,9).

Todas las consultoras coinciden en que para todo el mes de octubre la inflación rondará el 3%. Para Analytica el nivel general de precios aumentaría un 3,3% durante octubre. En tanto, Eco Go proyecta un 3%, Libertad y progreso sostienen que habrá un dinámica de precios más lenta que septiembre y que el IPC se podría acercar más al 3,0%. Lo mismo esperan Equilibra y OJF.