Alimentos: los aumentos siguen marchando y dejan la vara alta

El tema de los aumentos en alimentos continúa, por eso es que nos llama en principio la atención que se habla de que el incremento o el aumento de la inflación en lo que va del mes es de un 4%, cuando a nosotros nos sigue dando tanto este mes en lo que va como en el mes pasado un 8%. Tal vez cuando saquen esa cuenta tracciona un tanto la carne que no aumentó, creo que casi nada y que toman algunos referentes de productos de los formatos de precios justos, precios cuidados.

Pero la realidad de la mercadería aumento un 8%, aún decirles que está la preocupación ahora de nuevamente un salto del dólar blue. Y por más que se diga lo que se diga, la mercadería comestible, y creo que también la no comestible, ¿no es cierto? Está atada al dólar blue. Y tal vez, bueno, también nos ha ocurrido que el dólar blue subió y los mayoristas en siquiera cambiaban los precios y después el dólar blue bajó y los mayoristas nunca bajaron nada.

Pero todo incide en precios, todo incide y la verdad que es como que lo que nosotros evaluamos desde nuestros mostradores, de nuestras góndolas, es que la gente ya no da más. O sea, hablamos hace tiempo de que el 15 es fin de mes y lo que vemos nosotros es que ya no es el 15 sino el 12, porque la gente cobra su sueldo y obviamente lo primero que hace es pagar sus obligaciones, o lo que debe en el banco más todas las obligaciones.

¿Y cuánto es lo que le queda del sueldo para llegar, en realidad a transcurrir todo el mes y llegar a fin de mes. Un 40, un 45%, porque la mitad seguramente se fue en todo lo demás. Entonces esto es lo que nos está ocurriendo. Pero los aumentos continúan y están en un 8% mensual.