Prevén una excelente temporada para el ajo mendocino

Al menos cinco contenedores partieron esta semana a Taiwán como parte de la estrategia mendocina de comercializar el ajo a mercados a los que China no llega, ya que es el principal competidor a nivel mundial con precios muy por debajo de los que puede ofrecer la provincia.

La venta se concretó por un monto total de unos 200 mil dólares y son varias las empresas asociadas para este envío, quienes ya enviaron al menos 5 mil kilos en bolsas de 20 kg de ajo cepillado.

Dos contenedores de ajo trasladaron ajo calibre 4, cada uno por 33.600 dólares, lo que da un total 67.200 dólares y 3 contenedores de calibre 6, cada uno por 48.000, con un total 144.000 dólares hasta el momento, ya que se espera que el país asiático siga haciendo pedidos.

El ajo como producto de exportación

“Las perspectivas del ajo que la temporada 2019/20 son excelentes ante una demanda firme del exterior alimentada por una menor oferta del producto de China y España que son nuestros principales competidores”, se entusiasmó Mario Lázzaro, director gerente de ProMendoza.

“Es probable que las cifras ronden la venta de 60 mil toneladas exportadas esta temporada superando ampliamente el 2016/17, pero inferior a las 76 toneladas exportadas la temporada pasada por falta de disponibilidad del producto. Tenemos menos ajo sembrado este año”, advirtió.

Este año esperamos que se mantenga el mercado de Brasil, con una mejora incluso de la rentabilidad, por la demanda firme”, evaluó Lázzaro.

La expectativa de ProMendoza es que Europa se sostendrá como mercado del ajo por su trabajo en Alemania, Francia, Italia y Holanda, donde ya 2018 se había observado un crecimiento. Además, es factible que España compre para poder cumplir con sus obligaciones de exportación en Europa.

El director gerente resaltó que “es muy importante que productores y exportadores observen el comportamiento del mercado internacional y desde el punto de vista técnico asesorarse con ProMendoza para que puedan evaluar las expectativas para el futuro, porque es probable que en la próxima temporada los precios sean menores que este año”.

El mercado de Taiwán

Taiwán es un mercado de gran importancia para el sector ajero de Mendoza. Esto, debido a que es el primer mercado que demanda este producto en noviembre de cada año cuando comienza la temporada.

Taiwán es un país que se caracteriza por llevar ajo que no es muy demandado por otros mercados, es decir con un calibre inferior, y que compra a precios muy competitivos para Mendoza, lo cual le da un buen comienzo de temporada ajera de la provincia.

Desde la Fundación ProMendoza se ayuda a importadores y exportadores para que los negocios fluyan con Taiwán. Para esto, se los respalda chequeando la seriedad de cada importador y, al mismo tiempo, se ayuda a los importadores a seleccionar exportadores serios y a controlar carga antes de salir para que no haya demoras ni inconvenientes.