El plan de Chile para "instalar" el pisco en Argentina

Según cifras de la Organización Mundial de la Salud, Argentina es el país latinoamericano que más bebidas alcohólicas consume, con un promedio de 9,1 litros per cápita. Por otra parte, el 9% de los consumidores de bebidas alcohólicas en Argentina toman bebidas de alta graduación alcohólica con una frecuencia promedio de 1,42 días al mes y se sitúa muy por debajo de la cerveza (58%), vino (51%) y fernet (34%), las tres  que más consumen los argentinos (informe de consultora Knack),Entre 2009 y 2018, Chile es el país el principal país de origen del pisco importado por Argentina: concentra el 38% de las importaciones, seguido por Francia con el 27%, Estados Unidos con 8,5% y Perú con el 7%. En cuanto al gasto de los hogares argentinos en materia de bebidas alcohólicas, el promedio del país destina un 3,2% del presupuesto total de alimentos a dicho efecto (Indec). Y un dato que sorprende: el boom de las exportaciones de pisco hacia Argentina se dio en el 2016, año de profunda crisis y recesión:

Las importaciones argentinas de pisco y similares disminuyen entre 2013 y 2015 y repunta su crecimiento a
partir de 2015, registrando su máximo histórico en 2016 con 1.094.583 USD (FOB), con un crecimiento del 93,36%
respecto del año anterior. Esto puede relacionarse con la flexibilización de las restricciones a la exportación dispuestos por el gobierno de Mauricio Macri.. Sin embargo retrocede 22% en 2017 por el impacto de la crisis y avanzó con dificultades en los dos recientes años, en el que Argentina fue la más afectada en las caídas de exportaciones chilenas de pisco, según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (Odepa):

¿Cómo revertir esto?

Hay una serie de estrategias elaboradas por la Oficina Comercial de Chile en Buenos Aires. Para instalar el pisco en Argentina, las debilidades y amenazas que advierten los especialistas chilenos son: insuficiente conocimiento del pisco, el aumento de la producción de destilados y espirituosas en Argentinal y el daño que produce en sí una bebida alcohólica, pese a que Argentina tiene -en comparación con otras naciones latinoamericanas- un nivel alto de consumo de bebidas alcohólicas, alcanzando en 2018 el máximo histórico en las importaciones de aguardiente. 

Por otra parte, las fortalezas y oportunidades son la rica tradición de bares en Argentina y la activa vida nocturna, y dentro de este segmento, el público de menos de 35 años. Sin embargo para lograr la meta de instalar definitivamente el pisco en Argentina la propuesta de ProChile consiste en mejorar la disponibilidad del producto en las regiones que más gasto realizan en bebidas: Gran Buenos Aires, la Pampa y Patagonia; mejorar el conocimiento de sobre modos de preparación de cocktails con pisco; desarrollar campañas que fomenten el consumo responsable; aprovechar las redes sociales web para posicionar el producto y comunicarse con los(as) consumidores(as) con una alta frecuencia; mejorar el conocimiento del producto entre los(as) especialistas y los(as) consumidores, tanto en supermercados como en bares; apuntar a la diferenciación del pisco chileno, poniendo de relieve su calidad y disponibilidad.Y generar un relato diferenciadorasociado a la bebida (cielos limpios y estrellados, etc.)