Chandon presentó en México su nueva joya: el Grand Vintage 2008

En México DF Moët & Chandon presentó su último producto, el Grand Vintage 2008, que expresa un año excepcional para el champagne. El Chef de Cave resolvió crear un vintage basado en su evaluación personal ante la cosecha. 

A través de los años, cada vez que se lanza un Grand Vintage de Moët & Chandon, este se vuelve parte de la Colección Grand Vintage de la célebre Maison. Esta es una de las colecciones más prestigiosas y valiosas de vinos de la región de Champagne, en Francia, desde 1892. La Grand Vintage Collection, el mejor vino de la Maison, celebra la excelencia y el savoir-faire de la vinificación.

Moët & Chandon ha declarado al 2008 como un año de cosecha especial, ya que fue un año fresco en términos de temperatura. Las vides desafiaron el frío, y durante todo el período de crecimiento se bañaron en luz pálida - un eclipse de febrero, un sol de verano pálido. Esto finalmente dio racimos sanos, debidamente madurados de la uva con un carácter único, que es lo que distingue al nuevo Grand Vintage 2008.

Moët & Chandon Grand Vintage 2008 tiene un racimo que lleva a pensar en la primavera. Las notas florales iniciales son de tilo, madreselva y acacia con matices cítricas y cáscara de naranja y mandarina, junto con una pizca de anís y tomate verde. Luego se presentan notas de frutas de hueso: durazno, nectarina y ciruelas. El racimo se completa con aromas suaves de pastelería, almendras y vainilla con un leve toque de pimienta.