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Dinero

Llegan los piscos Control y Mistral a un mercado en auge

CCU, por medio de Pisquera de Chile, trae la línea de piscos chilena a un mercado de los destilados que crece al 25% anual en Argentina.

Federico Manrique


CCU Argentina anunció la llegada a Mendoza de sus líneas de piscos. Se trata de los productos premium Control C, Mistral Nobel y Mistral Especial provenientes del portfolio de Compañía Pisquera de Chile (CPCh), una empresa que nació en el 2005 de la fusión entre CCU y Cooperativa Control Pisquero, la entidad más antigua de productores de pisco chileno y la productora más grande del mundo de esta bebida.

El pisco es un destilado del vino que en Chile se produce exclusivamente en las regiones de Atacama y Coquimbo, conformando su Denominación de Origen (D.O.), la cual fue establecida en el año 1931. El pisco se elabora principalmente con cinco tipos de uvas y su graduación alcohólica oscila entre los 30 y los 50 grados.

Los piscos que comercializará en Argentina la compañía CCU, de Pisquera de Chile, van de los 35 a 40 grados de alcohol y en precios que oscilarán entre los $60 a $140 precio final al público. La apuesta comercial hará foco en supermercados y en las vinerías especializadas en todo el país, donde se mueve el mayor volumen de mercado, pero con una apuesta fuerte en el canal de los bares en el que hay un contacto directo con los consumidores.

“La categoría de piscos no ha tenido mucho desarrollo en la Argentina, a diferencia de lo que son bebidas como el ron, wiskies y vodkas, por lo que somos optimistas sobre el potencial que tiene esta bebida”, advierte Thomas Siedmann, gerente general de la Unidad de Negocios Vinos, Licores y Destilados de CCU Argentina.


La llegada de los piscos Control y Mistral a la Argentina se explica también por el fuerte crecimiento que está teniendo el rubro “bebidas” en la Argentina. En ese sentido, desde CCU y Pisquera de Chile esperan vender unas 10.000 cajas de seis botellas sólo este año en la Argentina, lo que representa “copar el 40% del mercado con la expectativa de crecer a dos dígitos por los próximos cinco años”, explica Juan Pablo Solís de Ovando Lavín, director comercial de Pisquera de Chile.

“La categoría destilados, dentro del rubro bebidas alcohólicas, está creciendo muy fuerte en la Argentina, con tasas anuales en torno al 25%, debido a que el consumidor argentino está ávido de conocer nuevas experiencias y productos y tiene una mayor capacidad de consumo”, explica Siedmann, antes de señalar que el consumidor argentino está “dispuesto a pagar más por bebidas de calidad. Por eso las marcas que más crecen son las más caras”.

Jugador de peso
A partir de este lanzamiento, CCU Argentina propone desarrollar la categoría redoblando su apuesta de negocios en la Argentina. “Compañía Pisquera de Chile, dueña de las marcas Mistral y Control C, cuenta con una capacidad de producción de tres millones de cajas anuales, un share de mercado del 55% en Chile y ventas cercanas a los U$S140 millones”, expresó Hugo Ovando, CEO de Compañía Pisquera de Chile.

Durante los primeros cinco años la compañía invertirá $3.500.000 para lograr un crecimiento sustentable de esta bebida destilada. Dicha inversión estará destinada principalmente a comunicación, activaciones en los puntos de venta de On Premise y capacitaciones a bartenders sobre la diferentes formas de disfrutar un pisco.

Según datos del último año en la Argentina se consumen 105 mil litros anuales de pisco, mientras que en Perú es de 4,2 millones de litros y en Chile el consumo es de 37 millones de litros. El pisco es muy popular en Chile y tragos como el pisco sour y la piscola participan en las mismas ocasiones de consumo del Bernet, bebida líder en consumo con la que buscan competir.

“Estamos muy entusiasmados con Mendoza principalmente, porque el mendocino ha cruzado alguna vez a Chile y ha tomado pisco y creemos en su gente para que el consumo de pisco en Argentina arranque con mucha fuerza”, explica Juan Pablo Solís de Ovando Lavín, director comercial de Pisquera de Chile.

“Nosotros queremos que ustedes (por los argentinos y mendocinos) hagan del pisco su fernet”, señala Solís de Ovando Lavín, antes de adelantar que van a apostar fuerte por la difusión y promoción del pisco como bebida y a la capacitación en bares, confiterías y restaurantes para que se empiece a conocer y difundir la coctelería que tiene a esta bebida como base.

Las tres líneas que se vienen
Pisquera de Chile trae a la Argentina, tres piscos con las siguientes características:

-Control C. El nombre Control C proviene de Cooperativa Control Pisquero, la cooperativa más antigua de Chile. Es el único que tiene triple destilación y utiliza en su elaboración uvas Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría, provenientes del valle Limarí. Es un pisco claro que no tiene paso por barrica. Su aroma es fresco y frutal con ciertas notas cítricas a cáscara de limón. En el paladar es redondo y cremoso, consecuente con la nariz. Posee una graduación de 40 grados. Su precio estimado rondará los 120 pesos.

-Mistral Nobel. Es un pisco Super Premium que posee 40 grados de alcohol. Sus uvas Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría provienen del valle del Elqui. Se añeja durante doce meses en barricas de roble americano de primer uso. Tiene un color ámbar intenso y aromas a especias y frutos secos tostados. En boca es dulce, redondo y consecuente con la nariz. Su precio estimado rondará los 140 pesos.

-Mistral Especial. Posee 35 grados y para su elaboración se utilizan principalmente uvas de las variedades Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría. Esta bebida reposa seis meses en barricas de roble americano. Su color es amarillo dorado intenso, en nariz posee notas a vainilla y frutos secos deshidratados y en boca es suave, delicado y con un agradable dulzor. Su precio estimado rondará los 60 pesos.



CCU Argentina es una de las compañías de bebidas más importantes del país, la segunda más grande del mercado cervecero argentino, líder en el mercado de sidras y un actor relevante en licores, destilados y vinos. Es propietaria y productora de las marcas Schneider, Imperial, Salta, Santa Fe, Córdoba, Palermo, Bieckert, Real, Sáenz Briones 1888, La Victoria y El Abuelo.

A su vez, produce y comercializa cervezas líderes a escala mundial como Heineken y Budweiser, y es distribuidora exclusiva en la Argentina de Guinness, Corona, Negra Modelo, Paulaner, Kunstmann, Otro Mundo, Birra Moretti y del energizante Red Bull.

Participa del mercado de la sidra con las marcas de mayor tradición histórica en el país: Real, Sáenz Briones 1888 y La Victoria, entre otras.

Elabora y comercializa en la Argentina los vinos de la Bodega Tamarí, situada en el Valle de Uco, Mendoza.

CCU Argentina emplea aproximadamente a 1.300 personas sólo de manera directa; posee 7 plantas industriales; 3 centros de distribución propios y trabaja con una red de más de 170 distribuidores.



Acerca de Compañía Pisquera de Chile (CPCh)

Compañía Pisquera de Chile S.A. (CPCh) nace en marzo de 2005 de la asociación entre CCU y Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Limitada (Control).

La Compañía combina la fortaleza y conocimiento de Pisco Control en el negocio de este destilado, fortalece la tradicional forma de producir uva a través de la Cooperativa y se potencia con la capacidad de distribución y construcción de marcas de CCU.

CPCh es uno de los principales actores en la industria de piscos, ofreciendo un variado portafolio de marcas compuesto en el mercado de piscos por Mistral, Campanario, La Serena, Control C, Tres Erres y Horcón Quemado. En el mercado de cócteles por Campanario Sour y Ruta Cocktail. En el mercado de los blends por Mistral Ice. En el mercado del ron con Sierra Morena y Cabo Viejo. Y en licores participa con la marca Fehrenberg. CPCh está presente en las categorías de Vodka, Whisky y licores a través de la distribución de las marcas del grupo francés Pernod Ricard.

Entre las instalaciones de CPCh, se encuentran la planta productiva de la ciudad de Ovalle y la Destilería Pisco Mistral, ubicada en la localidad de Pisco Elqui. Esta última, se ha posicionado como un destino obligado para todas las personas que visitan el Valle del Elqui cada año.

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