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Cerveza vs. vino, el debate: diálogo online con Gabriel Fidel, de Bodegas de Argentina
Continúa el debate sobre el futuro de la industria vitivinícola. La inició la publicación de un libro en Francia que da cuenta de una caída progresiva del sector y del avance de la cerveza. Hoy, diálogo en tiempo real con Gabriel Fidel, ex ministro de Economía y director de la bodega Piattelli.
Hace unos días el historiador Pablo Lacoste comentó en una entrevista publicada por MDZ los resultados de una serie de investigaciones que fueron volcados en un libro, "Vinos de Europa y América".
El volumen fue editado en Francia y está disponible online, y una de sus principales conclusiones es que la batalla entre el vino y la cerveza la está perdiendo el vino.
El titular del INV también opinó sobre el tema.
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Su afirmación generó polémica y aquí, en MDZ, estamos discutiendo el tema. Hoy, con gabriel Fidel, ex ministro de Economía y director de la bodega Piattelli.