Una increíble receta de horchata de arroz para hacer en pocos pasos

La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de México y es una de las tantas aguas frescas tradicionales. Si bien esta receta es considerada una bebida refrescante que se toma con hielo durante el verano en los últimos tiempos también se ha popularizado su consumo caliente, similar a una infusión que alivia el malestar del estómago.

Sigue el paso a paso de esta receta de horchata de arroz y disfruta de una bebida refrescante para mitigar el calor.

Ingredientes

1 taza de Arroz Blanco; 1 rama de canela; 8 tazas de agua; 1 taza de azúcar; 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Mezclar el arroz y la canela en rama con 4 tazas de agua en una licuadora. Licuar hasta que no aparezcan granos de arroz gruesos.

Verter la mezcla en un recipiente y dejar en remojo por unas dos a tres horas. Licuar nuevamente la mezcla, hasta que esté ligera y homogénea.

Retirar de la licuadora y colar en un recipiente. Añadir el agua restante el azúcar y la vainilla y remover hasta que se dsuelva el azúcar.

Llevar al refrigerador y servir bien frío con una rama de canela o canela en polvo por arriba.

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