Una deliciosa receta de tacos de bacalao para hacer en minutos
Si ya te cansaste de las recetas tradicionales y necesitas una alternativa de tacos distinta, esta preparación con bacalao es definitivamente lo que estabas buscando.
Se trata de un plato muy sencillo y sabroso que podrás hacer en tu casa en pocos minutos y que seguramente le encante a todos los miembros de la familia.
Sigue el paso a paso de esta receta de tacos de bacalao y disfruta de un plato exquisito en minutos.
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Ingredientes
500 g de bacalao; 1 limón; 2 limas; 1 diente de ajo; Aceite de oliva virgen extra; 12 tortillas de maíz pequeñas; Cilantro picado; Cebolla roja; Sal; Pimienta.
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Preparación
Hacer zumo de un limón y de lima y rallar la piel, reservar. Cortar los filetes de bacalao en trozos de bocado. Poner en un tazón grande la ralladura y el zumo de limón, la ralladura y zumo de las limas y 2 cucharadas de aceite de oliva; salpimentar. Añadir los trozos de corvina, remover con una cuchara y tapar el tazón con papel film.
Poner una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agregar los trozos de bacalao y saltear durante unos 10 minutos. Retirar y reservar.
Poner una sartén a fuego, bajo, sin aceite, y colocar las tortillas, de una en una, para calentarlas; retirar. Limpiar y picar el cilantro. Pelar y picar fino la cebolla morada. Repartir porciones de pescado en las tortitas de maíz y adornar con el cilantro y la cebolla picados.
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