Una delicia: aprende unos deliciosos capelletis con salsa de vegetales

Comer pastas al mediodía o la cena es probablemente una muy buena noticia del día. Existen diferentes tipos de pasta e igual cantidad de maneras de comerla. Puedes combinar sabores cremosos, caldos e incluso distintos tipos de proteína. Hoy aprenderás una deliciosa receta que combina lo mejor de los capelletis con los más deliciosos vegetales.

Para preparar esta receta no necesitas demasiados ingredientes. Si no eres fan de los capelletis puedes reemplazarlos por cualquier tipo de pasta que desees. Si lo deseas, puedes añadir tus vegetales preferidos y probar nuevas combinaciones añadiendo nuevos condimentos. Pon manos a la obra y aprende cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

• 1 paquete de capelletis
• 3 cucharadas de aceite.
• 1 cebolla picada.
• 1 zanahoria picada.
• 2 tomates en cubitos.
• 1 taza de arvejas.
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Rehogá en una cacerola la zanahoria y la cebolla picadas hasta que doren.

Agregá las arvejas, el tomate cortado en cubitos, un poco de agua y salpimentá.

Serví sobre los lucchettinis cocidos.

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