Un toque fresco: receta de dip de yogur y hierbas para entradas

Fresco, liviano y muy fácil de preparar, este receta de dip de yogur con hierbas es ideal para acompañar picadas, verduras, carnes o snacks. No lleva cocción, se hace en pocos minutos y aporta un toque aromático que levanta cualquier plato. Perfecto para días de calor o cuando querés algo rico sin complicarte.

Rinde: 6 porciones

Ingredientes para un dip perfecto

• 1 pote grande de yogur natural firme.

• 2 cucharadas de aceite de oliva.

• 1 cucharada de jugo de limón.

• 1 diente de ajo chico rallado.

• 2 cucharadas de perejil fresco picado.

• 1 cucharada de ciboulette picado.

• 1 cucharada de menta o albahaca picada (opcional).

• Sal a gusto.

• Pimienta a gusto.

En menos de 5 minutos tendrás un dip delicioso

Paso a paso ¡muy fácil!

1. Colocá el yogur en un bowl y batilo suavemente para que quede bien cremoso.

2. Agregá el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezclá hasta integrar.

3. Sumá el ajo rallado bien fino para que no quede invasivo.

4. Incorporá el perejil, el ciboulette y la hierba fresca que elijas.

5. Condimentá con sal y pimienta a gusto.

6. Mezclá todo hasta lograr un dip parejo y aromático.

7. Probá y ajustá la sazón si hace falta.

8. Tapá el bowl y llevá a la heladera por al menos 30 minutos para que se asienten los sabores.

9. Retirá unos minutos antes de servir y revolvé nuevamente.

Es ideal para acompañarlo con pan tostado, galletas o con lo que más te guste

Los dips a base de yogur se usan desde hace siglos en distintas cocinas del Mediterráneo y Medio Oriente. Se conserva en la heladera hasta 3 días, bien tapado y frío. Ideal para tener listo y usar como aderezo, salsa o acompañamiento fresco en cualquier comida. ¡Súper refrescante!.