Un clásico: deliciosos buñuelos de plátano ¡en 15 minutos!
Esta receta tiene muchas alternativas, de banana o plátano, manzana siempre son una delicia para compartir con nuestros seres queridos. Si elegimos hacer la cocción frita, es conveniente preparar todos los utensilios necesarios para prevenir un accidente en la cocina .
La masa se puede tener preparada con anticipación, mientras la guardemos correctamente (tapada, etiquedata) y en la nevera. Los buñuelos de banana son realemente ricos, más con el aroma a canela. Si tienes las bananas o los plátanos negros ¡mejor! Estarán más dulces para la receta. Ahora sí, apunta los detalles.
Ingredientes:
- 190 gr harina para todo uso
- 2 bananas o plátanos maduros
- 6 gr de polvo de hornear
- 15 gramos azúcar blanco
- 75 cc de leche
- 2 huevos batidos
- Pizca de sal
- 15 cc de aceite de girasol
- 5 gramos de canela
Opcional:
200 gramos de chocolate semi amargo para la decoración
Aceite para freír 150 cc
50 gramos de azúcar en polvo para espolvorear
Procedimiento:
Tamizamos la harina y el polvo de hornear con ayuda de un colador. Luego mezclamos el azúcar y la sal con el polvo de hornear, la canela y la harina.
Por otro lado, los ingredientes húmedos, los huevos y el aceite. Luego añadir las bananas o plátanos hecho puré. Integrar los ingredientes húmedos con los secos, trabajar bien la masa.
Luego preparamos una sartén con aceite, tomamos las precauciones de contar con guantes, espumadera y preparamos todo lo necesario. Cuando esté caliente vamos haciendo las porciones con la ayuda de una cuchara. A medida que se cocinan las quitamos con la espumadera y reservamos en un plato con papel toalla. ¡Y listo!
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