Todos los trucos para preparar cupcakes de chocolate en minutos

Esta receta de  cupcakes de chocolate seguramente será una de tus elegidas a la hora de preparar algo para tus meriendas o bien para una reunión familiar. 

Es una receta muy simple que podrás preparar en pocos minutos y con un resultado realmente exquisito. Sigue el paso a paso de esta receta de cupcakes de chocolate y sorprende a tu familia.

Ingredientes

115 g chocolate negro; 85 g de mantequilla; 175 g de azúcar moreno; 2 huevos; 185 g de harina tamizada; 1 cdta de polvo de hornear; 1 cdta de bicarbonato; Una pizca de sal; 250 ml leche; 1 cucharadita esencia de vainilla

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas. Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente y batir hasta conseguir una mezcla cremosa.

Batir las yemas en un bol a parte y sumar la mezcla de mantequilla y azúcar sin dejar de batir. Incorporar el chocolate a la mezcla y continuar batiendo unos minutos. Añadir la harina tamizada, junto con la levadura en polvo, el bicarbonato y la pizca de sal. Incorporar la leche y el extracto de vainilla

Batir las claras a punto nieve e incorporar a la mezcla con movimientos envolventes. Colocar la mezcla en moldes individuales y llevar al horno a 180 grados por 20 minutos. Retirar del horno dejar enfriar y decorar con un frosting de chocolate.

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