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Todos los secretos para preparar un delicioso pan de campo

Hoy aprenderás un delicioso pan de campo que se caracteriza por ser súper aireado y tener una corteza crujiente

Napsix


El de campo, como te anticipamos anteriormente, es aquel pan de gran porte, corteza dura y crujiente cuyo interior es suave, aireado y esponjoso. Se corta en rebanadas gruesas y es ideal para poder untarle cualquier cosa encima, siendo una gran opción a la hora de prepararlo tostado con manteca y dulce sobre el, no te pierdas esta gran receta.

Para preparar este pan existen ciertos consejos que te daremos para que tu receta sea un éxito. Por ejemplo, es muy importante que se preparen los ingredientes secos por separado de los húmedos. Recuerda también que debes darle tiempo a la levadura para que prenda y que te conviene dejar leudar el , tapado con algún repasador en algun lugar calentito. 

Pan
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • 3 TAZAS DE AGUA TIBIA.
  • 1 CUCHARADITA DE AZÚCAR.
  • 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
  • 2 CUCHARADAS DE ACEITE.
  • LEVADURA 60 GR.
  • HARINA 350 GR
Pan
Ph: Shutterstock

Procedimiento:

Disolver la levadura en agua tibia.

Luego agregar el aceite, harina y sal. Mezclar y formar un bollo, dejar leudar hasta duplicar su volumen.

Desgasificar.

Luego, le damos la forma de bollo y hacemos un corte con forma de cruz en la parte superior. 

Lo colocamos en el molde para pan o tortas y lo horneamos a 160 grados durante 35 minutos.


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