Tarta de manzana con crujiente de canela: un postre fácil y económico

La tarta de manzana con crujiente de canela es un postre clásico que combina la dulzura de las manzanas con el sabor especiado de la canela y la textura crujiente de la cobertura. Es un postre que suele gustar a todos y que es fácil de hacer con ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier despensa.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. Se puede servir caliente o fría, con o sin helado, y siempre es un éxito. Además, la tarta de manzana con crujiente de canela es una buena opción para aprovechar las manzanas que ya no están tan frescas como para comer solas, pero que todavía tienen un sabor delicioso.

Preparar esta tarta es muy sencillo y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Con unos pocos pasos y un poco de tiempo en el horno, puedes tener una tarta deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Y si eres amante de la canela, se convertirá en una de tus favoritas. ¡Vamos a la receta!

Ingredientes

1 lámina de masa brisa o quebrada, 6 manzanas, 1 limón, 100 gramos de azúcar, 1 cucharadita de canela molida, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina, 50 gramos de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela molida, 50 gramos de copos de avena, una pizca de sal.

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela y corta las manzanas en trozos pequeños.
3. Exprime el jugo de limón sobre las manzanas para que no se oxiden.
4. Agrega el azúcar y la canela molida a las manzanas y mezcla bien.
5. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
6. Añade la harina, el azúcar moreno, la canela molida y los copos de avena. 
7. Cocina, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté dorada y crujiente.
8. Coloca la masa brisa o quebrada en un molde para tarta y pincha con un tenedor varias veces.
9. Vierte las manzanas sobre la masa brisa.
10. Cubre las manzanas con la mezcla crujiente de canela.
11. Hornea la tarta durante unos 40 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén suaves.
12. Deja enfriar la tarta antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa tarta de manzana con crujiente de canela para compartir con tus seres queridos. Puedes servirla con una bola de helado de vainilla o crema batida para una experiencia aún más dulce. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.