Súper sano: tres exquisitos desayunos con avena ¡en poco tiempo!
La avena es uno de los ingredientes más elegidos por su alto contenido en proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Es buena porque además de todos sus beneficios, es muy llenadora. Por eso hoy proponemos tres recetas para que puedas probar la avena en diferentes preparaciones y disfrutes de un desayuno rápido y muy nutritivo.
Acompañada de frutas, frutos secos, cereales o yogurt, tendremos diferentes desayunos donde la avena será protagonista.
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Avena base:
Para hacer una porción individual colocamos ½ taza de avena con ½ taza de leche y cocinamos a fuego medio hasta que espese. Una vez que apaguemos el fuego, la avena seguirá absorbiendo líquido por lo que si vemos que queda muy compacta, podemos agregar más leche.
1-Primera opción:
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche vegetal o la que prefieras
- 1 plátano o banana
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 5 almendras o nueces
Preparación:
Sobre la preparación de avena base vamos a colocar ½ banana pisada y una cucharada de mantequilla. Mezclamos todo muy bien y por encima decoramos con el resto de la banana cortada en láminas, mantequilla de maní por encima y decoramos con los frutos secos.
2-Segunda opción:
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 10 arándanos
- 5 nueces
Preparación:
Sobre la base de avena colocamos el cacao amargo y mezclamos hasta integrar. Decoramos por encima con los arándanos y las nueces troceadas.
3-Tercera opción:
- ½ taza de avena
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de café
- 1 banana o plátano
Preparación:
Colocamos la avena en un frasco con tapa y colocamos la leche, el café y la miel, mezclamos bien y dejamos reposar en la heladera durante la noche. Al día siguiente agregamos los toppings: banana, semillas de chía y en caso de desearlo, algún fruto seco.
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