Sorbete de naranja, un postre delicioso para recibir el calor de la primavera
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Los granizados son un postre clásico del verano que nos trae como recuerdo ferias y parques de diversiones. Este típico sorbete suele venderse en puestos y suele ser preparado por máquinas que giran manteniendo el hielo siempre en movimiento. Prepararlo es muy sencillo y con nuestra receta podrás lograr un delicioso postre con mucho sabor a naranja.
Preparar este delicioso postre lleva pocos ingredientes, ten en cuenta que cuanto más jugo de naranja utilices más fuerte será el sabor del . Si lo deseas, puedes prescindir del azúcar y de esa manera lograr una receta con un sabor mucho más natural. Si quieres puedes utilizar otros sabores cítricos o combinar el gusto de tus jugos preferidos.
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Ingredientes:
- 500 mililitros de zumo de naranja ( 4 -5 naranjas)
- 250 mililitros de agua
- 250 gramos de azúcar (1¼ tazas)
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Procedimiento:
Primero coloca un cazo a calentar a fuego medio con los 250 ml. de agua y los 250 gr. de azúcar, remueve hasta que se disuelva bien el azúcar.
Déjalo unos 20-30 minutos hasta conseguir un jarabe, debes tener cuidado de que no se pegue o se quede seco.
Exprime las naranjas hasta obtener 500 ml. de zumo.
Si lo prefieres, puedes colar el zumo si no te gusta que vayan restos de pulpa. A continuación, pásalo a una jarra.
Cuando el jarabe esté elaborado, retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
Despacito para no quemarte, pasa el jarabe de azúcar que has preparado a la jarra junto al zumo.
A continuación, introduce la jarra en la nevera para que se enfríe el zumo de naranja.
Retira el zumo de la nevera.
Luego, añade todo el líquido en un bowl, tapa e introduce en el congelador, déjalo durante 1 hora.
Pasada 1 hora, retira del congelador el bowl y con un tenedor remueve el líquido y las paredes del molde, ya que se irá haciendo escarcha.
A continuación, vuelve a introducir en el congelador otra hora y mezcla de nuevo.
Seguido, introduce el bowl en el congelador y así 4-5 veces hasta que se forme el granizado al gusto.
Cuando esté granizado, con ayuda de una cuchara o un tenedor, colócalo en un vaso para servirlo.