Sin mantequilla, prepara un fantástico budín hecho con manzana

Las recetas dulces que combinan sus sabores con ingredientes naturales como las frutas terminan siendo una verdadera explosión de sabor. Por eso hoy te enseñaremos a preparar una receta muy fácil y con muy pocos pasos en la cual podrás incluir tu fruta preferida. Aprende a preparar un delicioso budín que además de incluir frutas, es sin lácteos.

Para preparar esta fácil receta podrás optar entre utilizar manzana verde ó manzana roja. Ten en cuenta que la manzana verde tiene un sabor ligeramente más ácido lo cual es perfecto si no te gustan las recetas dulces por demás. En cambio, si prefieres disfrutar de una fruta bien dulce, te recomendamos utilizar manzana roja en tu budín

Ingredientes:

• 1½ tazas de harina 0000
•  ? taza de azúcar 
•  ½ taza de aceite
•  1 huevo
•  1 manzana grande 
•  2 huevos
•  1 cucharadita de polvo de hornear
•  ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
•  1 cucharadita de canela

Procedimiento:

Mezcla la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela.

Bate los huevos con el aceite y agrega el azúcar poco a poco.

Cuando estén integrados, espumosos y blanquecinos, añade los ingredientes secos que habías dejado listos previamente (harina, polvo de hornear, bicarbonato y canela). Intégralos con movimientos envolventes y sin batir demasiado. Reserva la mezcla de tu budín de manzana con aceite.

Limpia la manzana con agua y con la ayuda de un cepillo de cocina. Asimismo, cortarla en cubos pequeños, retirando las semillas y el cabito.

Incorpora la manzana a la preparación de tu budín de manzana fácil e intégrala

Vuelca la preparación de tu budín de manzana húmedo en un molde previamente engrasado y enharinado.

Cocina el budín durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 ºC o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.