Sin horno: una delicia prepara la mejor tarta de duraznos ¡en 4 pasos!

Para cocinar y prescindir del horno te compartiremos una receta facilísima con duraznos.  Si disfrutas de la masa crujiente y un relleno de una textura untuosa, harás muy feliz a todos los comensales.

La receta de hoy es muy sencilla, sin embargo te compartiremos algunas recomendaciones: la masa es a base de galletas, puedes elegir de vainilla o chocolate. Otro detalle, las tenemos que moler, si quieres que sean polvo será mejor que utilices una procesadora. Ahora sí, ya tienes los trucos queda tomar nota esta rica tarta. 

Ingredientes:

Base de galleta

• 180 grs de galletas 
• 1 cda. de azúcar
• 2 cdas. de mantequilla

Relleno:

• 300 grs de durazno pelado y en trozos
• 250 grs de nata para montar o crema de leche
• 100 grs de azúcar
• 3 claras de huevo
• 14 grs de gelatina en polvo 
• El zumo de un limón

Procedimiento:

1. Base de galleta: Primero preparamos el molde con un poco de materia grasa, molemos las galletas y con la manteca pomada lo mezclamos. Una vez integradas hacemos la base, presionando y reservamos en la nevera.
2. Posteriormente lavamos y pelamos los duraznos, los cortamos en trozos y le colocamos 50 grs de azúcar. Preparamos una olla a fuego mínimo y vertemos el azúcar junto con los trozos de durazno.
3. Esperamos a que hierva y dejamos cocinar por 10 minutos más, agregamos el zumo y luego la gelatina mezclamos bien. Si te gusta el durazno como pulpa te convendría procesarla con una minipimmer.
4. En un recipiente colocamos la crema de leche y batimos a medio punto, luego agregamos la mezcla de durazno, luego vertemos la mezcla en el molde. Reservamos en la nevera por 2 horas y luego podemos servir esta tarta de duraznos.