Sin harina y sin leche: delicioso pan de banana con ¡solo 3 ingredientes!

A veces tenemos los plátanos o bananas maduras y no sabemos que receta hacer y que no requiera de tantos elementos. Hoy les proponemos una forma deliciosa de cocinar con los plátanos maduros, será mejor que no terminen en la basura y disfrutes del dulzor que tienen a pesar de su aspecto.

El plátano es una fruta muy rica que nos aporta potasio, esta es una preparación para resolver con poco tiempo, también puedes hacerlo y porcionar, luego con bolsas separadoras tienes porciones para comerlo durante la semana.

Todos querrán comer este budín y seguro será una receta que la repetirás porque tendrás todos los elementos en tu casa, disfruta y prepara todo para cocinar. 

Ingredientes:

• 3 huevos
• 2 plátanos 
• 100 gr de avena 

Procedimiento:

1. Toma un recipiente y prepara la banana como puré. 
2. En otro bowl bate las yemas y agrega la avena. Monta la claras por separado. 
3. Agrega el pure de bananas a la preparación de avena y yemas, con movimientos envolventes y agregando en partes agrega las claras.
4. Con un molde enmantecado vertemos la preparación y lo ponemos en el horno por unos 20 minutos