Sin harina: prepara unos exquisitos crepes dulces ¡en 10 minutos!
Esta receta es una delicia y no tiene dificultad, las crepes suelen ser una gran alternativa a la hora de pensar en un postre rápido. Para esta preparación puedes utilizar leche vegetal o animal, dependerá de los recursos en tu casa y tus hábitos alimenticios.
Las crepes suelen combinarse a la perfección con dulce de leche, mermelada o nutella. Sea como sea, esta receta puede ser la solución para muchas recetas. Otra ventaja, es que con un poco de inventiva puedes presentarlo con trozos de fruta fresca y espolvorear azúcar glass y dejar a todos tentados. Apunta los detalles de esta preparación ¡con ingredientes saludables!
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Las proporciones que te brindaremos rinden para 10 crepes, puedes conservarlos en la nevera por 4 días.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 ½ taza de harina de almendra
Preparación:
- Tomamos un recipiente y colocamos la mantequilla pomada, la leche, los huevos y la harina de almendras, lo procesamos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Lo reservamos por media hora en la nevera. Posteriormente preparamos un sartén con un poco de materia grasa
- Con la ayuda de un cucharon vertemos la mezcla le damos cocción de ambos lados, luego nos queda rellenar a nuestro gusto y disfrutar de estos exquisitos crepes.