Sin harina: prepara un postre delicioso con crepes ¡en 10 minutos!
Los crepes o panqueques son una de las recetas más fáciles de la gastronomía frances ¡y vale la pena probarlo! Dulce o salado, de postre o merienda, o hasta de torta los crepes pueden ser la solución para una comida sencilla. Las proporciones que te brindaremos será para una masa neutra, pero la puedes saborizar.
Recuerda que los crepes son bien maleables y blandos, es importante que corrobores la mezcla, puede que necesites un poco más de leche. Es importante ayudarnos con un cucharón para tener siempre la misma medida de la mezcla de los crepes. También checa que tu sartén tenga el teflón sano ¡así no se pagarán!
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 110 gramo de harina de arroz
- 300 ml de leche
Procedimiento:
Cascamos los huevos y le rompemos el ligue, agregamos la leche y la harina, mezclamos bien.
Tomamos una sartén con un poco de materia grasa, y cocinamos por 3 minutos de cada lado. Si salen muy gruesos, será mejor tomar menos mezcla y agregarle leche.
A la hora de pensar el relleno, con un poco de dulce de leche o nutella ¡será una delicia!